ハゼって…高級魚・・・なのぉ？？

先日の夫（後期高齢者）の同年者さんの集まり🍺で

ハゼの唐揚げを持っていったら

一人の方が　ハゼ 今じゃ高級魚なんだ。

って言われて　へぇ～～😲

毎年夏の始まりから秋の終わり頃までかな？

夫が週に２．３度ハゼ釣りに行くんです。

ちょっと大きさが揃ってきたかな？

　　　

140匹おりました

まずは　素人作りの 刺身

　　

塩焼き

　　

干物用　

酒・みりん・麵つゆ に1時間ほど漬けて

この日照りだから　3時間ほど干す　かな？

残りは お正月お節の昆布巻き・甘露炊き用に

2時間ほど干して、軽く焼いて

まだまだこれからも釣りに行くだろうけど

とりあえず冷凍ストック

私たちの年代では　ハゼが高級魚なんて？？です。

なにげに　Google Gemini にたずねてみたら

と言う答え

これも時代ですかね？